대학원

외식산업학전공

외식산업학전공 대학원에 대한 정보입니다.

1968년 영남대학교 축산대학의 축산가공학과로 설립되어 축산대학이 농축산대학으로 발전됨에 따라 1972년 한층 더 포괄적이고 다양한 식품소재와 가공방법을 포용하기 위하여 식품가공학과로 학과명이 변경되었다.

1978년 대학원 석사과정, 1981년 대학원 박사과정이 개설되었다.

2004년 외식산업학전공이 신설되어 현재 대학원 식품가공학과 소속으로 외식산업학 전공석사, 박사 과정을 연구하고 있으며 학위는 식품학 석사, 식품학 박사로 수여하고 있다.